Comment le cerveau décrypte-t-il des milliards d’odeurs différentes pour assurer un bien être émotionnel ou permettre à certaines personnes de retrouver leur trésor le plus cher : leur mémoire, leurs souvenirs enfouis ?   Lorsque nous inspirons l’air chargé de molécules odorantes, celles-ci traversent le mucus qui tapisse les fosses nasales et rentrent en […]