Les hydrolats

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  Définition d’un hydrolat Également appelés eaux florales, ils sont obtenus lors de la distillation par entraînement à la vapeur d’eau des fleurs, feuilles ou rameaux des plantes. L’eau d’évaporation recueillie constitue l’hydrolat. C’est donc une eau chargée en molécules actives et volatiles.   Attention néanmoins à ne pas confondre avec l’infusion de plantes que […]

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